广东新中式家具|“冰广式”网络走红,广东凉茶能绝地突围吗?

2022-03-30 09:40:45广东新中式家具140 人查看

广东新中式家具资讯网:近日,“冰广式”引发网络热议。所谓“冰广式”,即是网友将癍痧、夏桑菊、板蓝根等凉茶加冰块所制作而成,凉茶竟如此重新走入了人们的聚焦点中。“冰广式”网络走红,广东凉茶能绝地突围吗?

广东新中式家具

销量曾超过可口可乐,如今门店数量减半

“凉茶的价格无法像网红奶茶一样高。”凉茶店面临着租金、人力成本、原材料上涨,但凉茶的终端售价相对较低,利润率低,加上销量大不如前,无法与新式茶饮竞争。因此,不少凉茶店从热门商圈搬出,选择仍然有利可图的位置经营。黄若鹏说,凉茶是一个价格亲民的饮品,如果提高凉茶价格,可能会导致顾客的流失。

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口感影响年轻人选择,新式茶饮多为首选

凉茶店,是广东人刻在记忆里的痕迹。凉茶的清苦味道也伴随了不少广东人成长。如今在商业街道,雨后春笋般成长起来的是无数新式茶饮店。味道太苦是不少年轻人减少购买凉茶的原因。

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总之,未来,希望凉茶行业既能传承传统凉茶文化,又能创新发展,重新让它更有活力。在这一过程中,不能完全为了迎合市场,抛弃凉茶传统的特色,但又要创新发展,研发新的品种满足新消费群体的需求,企业和行业也才能得到长远的发展。